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Resultaten gefilterd op "la Fabrique de l'Epure"
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Des gars dans la cuisine
Gil Rosinha, Julie Deffontaines
- Paperback | Frans
- À chaque nouvelle saison, les clients adeptes de la cuisine de Gil Rosinha lui demandent de remettre à sa carte les recettes qu'ils ont pu apprécier l... Lees meer
€ 18,30Levering 1 à 4 weken€ 18,30Levering 1 à 4 weken -
L'agneau passe à table
Blandine Vié
- Paperback | Frans
- Au supermarché » voilà plusieurs fois que les barquettes d'agneau vous font de l'oeil. Pourtant, vous hésitez ! De vieux souvenirs de ragoûts de mouto... Lees meer
€ 10,00Levering 1 à 4 weken€ 10,00Levering 1 à 4 weken -
Gigot bitume
Jean-Philippe Hugron, Mathilde Cornu
- Hardcover | Frans, Engels
- Initialement positionnée dans l'accompagnement en France d'architectes internationaux, SRA architectes a par la suite su apporter son expertise sur le... Lees meer
€ 28,00Levering 1 à 4 weken€ 28,00Levering 1 à 4 weken -
L'innovation du quotidien
Olivier Namias
- Paperback | Frans
- Présentation de onze projets de ce duo formé par les architectes Brigitte Philippon et Jean Kalt : logements pour personnes âgées dépendantes, écoquar... Lees meer
€ 35,00Levering 1 à 4 weken€ 35,00Levering 1 à 4 weken -
Poilâne
Apollonia Poilâne
- Paperback | Frans
- « Poilâne, des grains aux pains » est un livre qui raconte la tradition boulangère commencée par mon grand-père, Pierre, en 1932. Comment mon père, Li... Lees meer
€ 32,00Levering 1 à 4 weken€ 32,00Levering 1 à 4 weken -
Une table, au Sud
Ludovic Turac
- Paperback | Frans
- Ludovic Turac se livre et raconte ses histoires de plats. 24 recettes de Marseille, en deux versions : maison et restaurant étoilé. Lees meer
€ 24,00Levering 1 à 4 weken€ 24,00Levering 1 à 4 weken -
Density of lifes
Ingrid Taillandier Architectures
- Paperback | Frans, Engels
- Construire une densité raisonnée, tel est l'objet du travail d'ITAR architectures qui met cette notion de l'urbanisme durable à l'épreuve de l'habitab... Lees meer
€ 28,00Levering 1 à 4 weken€ 28,00Levering 1 à 4 weken -
Chemins de traverse
Mayalen Zubillaga
- Hardcover | Frans
- Jérémy Galvan a construit un univers culinaire atypique, radicalement ancré dans le territoire de la région lyonnaise et nourri par une créativité foi... Lees meer
€ 35,00Levering 1 à 4 weken€ 35,00Levering 1 à 4 weken -
Prat-ar-Coum
Patrick Cadour
- Hardcover | Frans
- Prat-Ar-Coum , l'huître des abers Ce livre raconte la vie et la mort des huîtres, depuis le captage du naissain jusqu'à leur dégustation au naturel ou... Lees meer
€ 22,00Levering 1 à 4 weken€ 22,00Levering 1 à 4 weken -
L'o à la bouche
Sébastien Chambru, Matthieu Cellard
- Paperback | Frans
- 40 recettes pour cuisiner les poissons d'eau de mer, les poissons d'eau douce, les coquillages et les crustacés. Lees meer
€ 50,80Verwachte leverdatum onbekend€ 50,80Verwachte leverdatum onbekend -
Patrick Roger : sculptures. Vol. 1
Patrick Roger
- Paperback | Frans | Patrick Roger : sculptures | nr. 1
- Présentation des sculptures de Patrick Roger réalisées en chocolat, entre juin 2015 et juin 2018, avant d'être coulées en bronze, aluminium, argent et... Lees meer
€ 45,00Verwachte leverdatum onbekend€ 45,00Verwachte leverdatum onbekend -
Ceci n'est pas un livre pour faire du pain
Nathaly Nicolas-Ianniello, Apollonia Poilâne
- Paperback | Frans
- Ces dernières décennies, le pain a été relégué au rang de simple accompagnateur de nos repas. L'inspiration des boulangers n'en a pas été entamée pour... Lees meer
€ 24,40Verwachte leverdatum onbekend€ 24,40Verwachte leverdatum onbekend -
Les outils du fromager
Véronique Chapacou
- Paperback | Frans
- 24 ustensiles sont présentés, outils pour le beurre, outils pour la crème fraîche, outils traditionnels du fromager et outils spécifiques pour les fro... Lees meer
€ 6,50Verwachte leverdatum onbekend€ 6,50Verwachte leverdatum onbekend -
Wine on tour
Claire Brosse, Stéphane Derenoncourt, Christophe Goussard
- Hardcover | Frans
- «Le vin, c'est un métier d'expression. Alors oui, il faut une part de créativité pour exprimer quelque chose de beau. Se sentir libre aussi.» Stéphane... Lees meer
€ 32,00Verwachte leverdatum onbekend€ 32,00Verwachte leverdatum onbekend -
Dans la tête de Glenn Viel
Anne Garabedian, Jean-Philippe Garabedian
- Paperback | Frans
- Dans la tête de Glenn Viel Pour comprendre comment fonctionne un cuisinier, il suffit d'être à ses côtés. L'observer travailler et l'écouter raconter ... Lees meer
€ 32,00Verwachte leverdatum onbekend€ 32,00Verwachte leverdatum onbekend -
100 degrés 5
Patrick Roger
- Hardcover | Frans, Engels
- Le parcours du chocolatier Patrick Roger, à travers ses voyages dans le monde, ses sculptures en chocolat, ses recettes, ses combats pour défendre la ... Lees meer
€ 190,00Verwachte leverdatum onbekend€ 190,00Verwachte leverdatum onbekend -
Du beau, du bon, du breton
Sonia Ezgulian
- Paperback | Frans
- Depuis toujours, les produits laitiers, notamment Malo et Le Gall, ont une place de choix dans la cuisine de Sonia Ezgulian. Les beurres s'étalent gén... Lees meer
€ 22,00Verwachte leverdatum onbekend€ 22,00Verwachte leverdatum onbekend
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