Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

Lees een stukje uit het boek

€ 8,99

+ 8 punten

Onmiddellijk beschikbaar

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Onmiddellijk geleverd via e-mail

Omschrijving

De l’Antiquité aux fast-foods, avec l’histoire de la table, de ses us et coutumes, des ingrédients et des aliments, des marchés et des appétits, se constitue une véritable histoire culturelle, si l’on veut bien considérer que la cuisine, la manière de la concevoir, de la faire partager et de la « digérer », est un aspect, et non des moindres, de la culture. Les gueuletons de nos ancêtres se proposent d’éclairer le cheminement qui, par-delà disettes et bombances, a permis à l’humanité de survivre et parfois de constituer un véritable art de vivre. La faim et son corollaire, le repas, en constituent le fil conducteur. Comment mangeaient nos ancêtres, quand et avec qui ? L’auteur a volontairement axé ses recherches autour du bassin Méditerranéen, où sont nos racines, et privilégié les « petits riens », les recettes et les anecdotes, de préférence à l’histoire officielle dont on trouve date et trace dans les manuels conçus à cet usage.