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Les contacts entre l'Empire ottoman et l'Occident
sont nombreux au XVIIe siècle et sont liés aux
intérêts commerciaux et diplomatiques. À cette
époque, les pays européens ont conclu des traités
avec la Turquie et les ambassadeurs étrangers ont
leur résidence à Istanbul. L'Europe turque, objet
aujourd'hui de tant de fantasmes ou de peurs agitées
par certains professionnels de la politique
est d'abord une réalité qui fournit à l'historien
un objet d'étude passionnant et cinq siècles de
matériaux ! Parmi ces matériaux, les témoignages
des voyageurs occidentaux qui ont visité l'Empire
ottoman au XVIIe siècle sont une source extrêmement
précieuse.
Si partiaux et injustes soient-ils à l'occasion, les
récits de ces voyageurs européens venus pour
commercer, pour représenter leur roi et leur pays,
pour convertir ou simplement pour explorer et se
cultiver, nous apportent néanmoins un témoignage
précieux sur la vie quotidienne des chrétiens
orthodoxes dans l'Empire ottoman.
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