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Le succès de ce Cours complet d'apiculture ne s'est jamais
démenti depuis sa parution en 1897. L'ouvrage présente
des généralités sur l'apiculture, aborde l'apprentissage
de l'apiculteur, propose différents systèmes de ruches
et raconte avec brio les trucs et astuces de l'apiculteur.
Ce cours, dont la clarté du texte a fait la réputation,
est illustré de 246 figures.
Dans la préface à cette nouvelle édition, Yves Goïc,
apiculteur, et Vincent Tardieu, journaliste scientifique,
apportent leur regard contemporain sur un livre devenu
une référence et sur l'état de l'apiculture aujourd'hui.
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