• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Beer at My Table

Recipes, Beer Styles and Food Pairings

Tonia Wilson
Paperback | Engels
€ 46,95
+ 93 punten
Levering 1 à 4 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

"A treasury for anyone who loves good food and great beer! Highly recommended." --Midwest Book Review

What better way to master the art of pairing beer with food than by tasting?

Chef and beer sommelier Tonia Wilson provides the information needed to understand how aroma, flavor and texture affect the interactions of beer and food. The book describes 35 different beer styles and pairs each with a seasonal recipe, together with an explanation of why the beer works with the dish. The elegant, yet simple recipes allow you to experience the food alongside the beer, enabling a full appreciation and understanding. In addition to being a great learning tool, Beer at My Table is a beautiful cookbook which encourages a love of beer and recognizes its place at the table.

Some of the beer pairings offered are:

  • California Common beer with Thai Red Curry Mussels with Coconut Milk
  • American Pale Ale with Roasted Cod with Mango Pickle
  • Gluten-Free beer with Seared Halloumi with Lentils, Peaches and Pomegranate
  • India Pale Ale with Roasted Chicken Tacos with Pineapple Salsa
  • Brown Ale with Seared Ribeye with Stilton, Sage and Hazelnut Butter
  • German Pilsner with Cauliflower Soup with Walnut-Parsley Pesto
  • Imperial Stout with Three-Cheese Toastie with Plum Jam
  • Belgian Strong Ale with Lobster Risotto with Browned Butter and Roasted Squash.
  • Some of the breweries featured in the book:

  • Rochefort from Belgium
  • Erdinger from Germany
  • Samuel Smith from England
  • Founders from USA
  • Left Field Brewery from Canada
  • Inveralmond from Scotland
  • Anchor Brewing from USA
  • Henderson Brewery from Canada
  • Köstritzer from Germany
  • Bosteels from Belgium
  • Sierra Nevada from USA
  • Pilsner Urquell from Czech Republic
  • Orval from Belgium.
  • Specificaties

    Betrokkenen

    Auteur(s):
    Uitgeverij:

    Inhoud

    Aantal bladzijden:
    208
    Taal:
    Engels

    Eigenschappen

    Productcode (EAN):
    9781770503182
    Verschijningsdatum:
    1/09/2019
    Uitvoering:
    Paperback
    Bestandsformaat:
    Trade paperback (VS)
    Afmetingen:
    206 mm x 254 mm
    Gewicht:
    680 g
    Standaard Boekhandel

    Alleen bij Standaard Boekhandel

    + 93 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
    MUST-HAVES

    Hier bloeit iets

    Nu dubbele punten op onze selectie nieuwe titels
    MUST-HAVES
    Hier bloeit iets
    AANGERADEN

    Onze cadeautips

    voor Moederdag
    AANGERADEN
    Onze cadeautips voor Moederdag
    MOEDERDAG ACTIE

    Alleen in onze winkels: kortingsbon van € 10 voor e-books

    bij een Vivlio e-reader
    MOEDERDAG ACTIE
    Vivlio e-reader + € 10 aan e-books
    Standaard Boekhandel

    Beoordelingen

    We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.