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Zéro gras

plus de 50 recettes lights et gourmandes qui ont fait leurs preuves

Jean-François Piège
Hardcover | Frans | CUISINE
€ 22,40
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Omschrijving


Zéro gras

Vous avez fait le choix de vous nourrir plus sainement ou vous devez, par nécessité, éliminer de vos assiettes l'huile, le beurre, la crème, etc. ? Ce livre va rapidement vous devenir indispensable : Jean-François Piège vous propose plus de 50 recettes sans graisses mais pas sans saveurs ! Il a mis au point des techniques de cuisson innovantes mais faciles à mettre en oeuvre, développé des assaisonnements uniques, associé des ingrédients étonnants, et il vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas : OEufs mimosa à l'anguille fumée, Échine de porc au four, légumes caramélisés, Pot-au-feu express mais aussi mayonnaise, vinaigrette, sauce Caesar et de nombreuses autres sauces sans huile, etc. Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, simples, rapides et originales !

Specificaties

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Betrokkenen

Inhoud

  • Aantal bladzijden: 127
  • Taal: Frans
  • Reeks: CUISINE

Eigenschappen

  • Productcode (EAN): 9782017042754
  • Verschijningsdatum: 25/04/2018
  • Uitvoering: Hardcover
  • Afmetingen: 260 mm x 260 mm
  • Gewicht: 1106 g