- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
New World Sourdough
Artisan Techniques for Creative Homemade Fermented Breads; With Recipes for Birote, Bagels, Pan de Coco, Beignets, and More
Bryan Ford
Hardcover | Engels
€ 27,95
+ 55 punten
Omschrijving
Best-selling cookbook New World Sourdough offers an inviting, nontraditional approach to baking delicious, inventive sourdough breads at home. Learn how to make a sourdough starter, basic breads, as well as other innovative baked goods from start to finish with Bryan Ford, Instagram star (@artisanbryan) and host of The Artisan's Kitchen on Chip and Joanna Gaines' Magnolia Network. With less emphasis on perfecting crumb structure or obsessive temperature monitoring, Bryan focuses on the tips and techniques he's developed in his own practice, inspired by his Honduran roots and New Orleans upbringing, to ensure your success and a good return on your time and effort. Bryan's recipes include step-by-step instructions and photographs of all of the mixing, shaping, and baking techniques you'll need to know, with special attention paid to developing flavor as well as your own instincts. New World Sourdough offers practical, accessible techniques and enticing, creative recipes you'll want to return to again and again, like:
- Pan de Coco
- Ciabatta
- Pretzel Buns
- Challah
- Focaccia
- Pizza dough
- Cuban Muffins
- Pita Bread
- Flour Tortillas
- Queen Cake
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 160
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781631598708
- Verschijningsdatum:
- 16/06/2020
- Uitvoering:
- Hardcover
- Bestandsformaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 216 mm x 257 mm
- Gewicht:
- 748 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 55 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
MUST-HAVES
AANGERADEN
MOEDERDAG ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.