Monographie des Halles centrales de Paris construites sous le Règne de Napoléon III
L'intérêt qui s'est attaché dès longtemps, sous tous les rapports, à la régénération des Halles centrales de Paris, les demandes de renseignements de toutes sortes qui nous sont adressées journellement à ce sujet, nous imposent en quelque sorte l'obligation d'y répondre par la publication d'un ouvrage complet sur cette importante entreprise. Nous croyons devoir faire précéder la partie didactique qui se rapporte à la construction de quelques considérations générales sur les marchés publics, dans les temps anciens et modernes, et d'un résumé historique des accroissements successifs du centre d'approvisionnement de Paris, depuis Philippe-Auguste, vers l'année 1180, époque de sa première constitution, jusqu'à nos jours, en insistant particulièrement sur les phases qui ont marqué la création de l'édifice actuel...
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