- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Introduction to Management in the Hospitality Industry
Clayton W Barrows, Tom Powers, Dennis R Reynolds
Hardcover | Engels
€ 228,45
+ 456 punten
Omschrijving
Readers seeking management careers in hospitality will enter a dynamic industry filled with opportunities. The rewards are many, but so are the challenges. Today's hospitality managers must deal with such complex factors as globalization, terrorism threats, ecotourism, internet commerce, new business and financial models, and rapidly changing consumer demands. Introduction to Management in the Hospitality Industry, Tenth Edition gives readers the industry know-how and the management skills needed to thrive in all aspects of the field, from food service to lodging to tourism. The Tenth Edition of Introduction to Management in the Hospitality Industry features both historical perspectives and discussions of new trends in a variety of sectors. This book has the most thorough coverage of the hospitality industry, covering foodservice, lodging, and travel and tourism, hospitality careers, and hospitality management. Readers will have a strong grasp of the many facets of the hospitality industry once they have utilized this textbook.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 752
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9780470399743
- Verschijningsdatum:
- 15/02/2011
- Uitvoering:
- Hardcover
- Bestandsformaat:
- Ongenaaid / garenloos gebonden
- Afmetingen:
- 193 mm x 231 mm
- Gewicht:
- 1397 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 456 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.