• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Fit for Table

A Cook's Guide to Game Preparation Field to Table

Mike Robinson, Nick Ridley
Hardcover | Engels
€ 34,95
+ 69 punten
Levering 1 à 4 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

You've caught your game--now how do you prepare it for the table? Leading chef Mike Robinson has collaborated with Nick Ridley to prepare a step-by-step guide that is easy to follow. All the common species are included: grouse, pheasant, partridge, salmon, trout, rabbit, and deer, as well as more unusual quarry such as squirrel and boar. Detailed instructions show the correct way to gut, skin, and prepare game for cooking.

Written by a leading chef who specializes in game cooking, this helpful guide is an excellent reference for all field sportsmen, chefs, and anyone who prepares game.

  • Step-by-step color photos for preparing large and small game, birds, and fish
  • Covers deer, rabbit, grouse, duck, goose, woodcock, turkey, trout, and salmon
  • Spiral binding for easy, lay-flat use

  • Specificaties

    Betrokkenen

    Auteur(s):
    Uitgeverij:

    Inhoud

    Aantal bladzijden:
    96
    Taal:
    Engels

    Eigenschappen

    Productcode (EAN):
    9780811704571
    Verschijningsdatum:
    1/10/2009
    Uitvoering:
    Hardcover
    Bestandsformaat:
    Genaaid
    Afmetingen:
    209 mm x 255 mm
    Gewicht:
    675 g
    Standaard Boekhandel

    Alleen bij Standaard Boekhandel

    + 69 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
    BUNDELPROMO

    2+1 GRATIS op meer dan 200 producten

    Profiteer nu van onze vroegboekkortingen
    BUNDELPROMO
    2+1 GRATIS op meer dan 200 producten
    ACTIEPRIJS

    € 10 korting

    op de Vivlio Light en Light HD e-reader
    ACTIEPRIJS
    Vivlio Light en Light HD e-reader met € 10 korting
    AANGERADEN

    Dé boeken bij jouw vakantiebestemming

    door ons geselecteerd
    AANGERADEN
    Dé boeken bij jouw vakantiebestemming
    Standaard Boekhandel

    Beoordelingen

    We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.