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Reeksen: boeken uit de reeks Gestion appliquée : brevets professionnels : arts de la cuisine, arts du service et commercialisation en restauration
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Gestion appliquée : brevets professionnels : arts de la cuisine, arts du service et commercialisation en restauration. Vol. 1
Didier Meyer
- Paperback | Frans | Gestion appliquée : brevets professionnels : arts de la cuisine, arts du service et commercialisation en restauration | nr. 1
- Cet ouvrage couvre l'intégralité du pôle 3 (gestion de l'activité de restauration), ainsi que les savoirs associés au pôle 1 (conception et organisati... Lees meer
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Gestion appliquée : brevets professionnels : arts de la cuisine, arts du service et commercialisation en restauration. Vol. 2
Didier Meyer
- Paperback | Frans | Gestion appliquée : brevets professionnels : arts de la cuisine, arts du service et commercialisation en restauration | nr. 2
- Cet ouvrage couvre l'intégralité du pôle 3 (gestion de l'activité de restauration), ainsi que les savoirs associés au pôle 1 (conception et organisati... Lees meer
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